LowCarb Lugbraaier

(Net so vir interessantheidshalwe, hierdie is 'n tradisionele gereg uit Bosnië, wat Cimbur genoem word.)

30 ml olie
25 g uie, gekap
25 g rooi soetrissie…

500 g maalvleis (bees en/of vark)
5 ml droë dille
2,5 ml fyn koljander
30 ml amandel meel
3 knoffelhuisies, fyngemaak
5 ml sout
2,5 ml paprika
90 g spinasie…

3 eiers
100 g spinasie, gaar en fyn gekerf
100 g spek, gaar en fyngekap
50 g cheddar, gerasper
sout en varsgemaalde swart peper na smaak
5 ml paprika

Klits…

500 g murgpamoentjies
2,5 ml rissie vlokkies
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
5 ml knoffelpoeier
15 ml olyf olie
100 g feta, gekrummel

Sny die murg…

4 hoender dytjies
5 ml droë roosmaryn
5 ml droë origanum
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
150 g cheddar, gerasper

Sprinkel die dytjies met die roo…

30 ml (2 E) klapper meel
60 ml cheddar, gerasper
0.5 ml elk knoffelpoeier, uie poeier, droe pietersielie, sout en peper 
1 ml bakpoeier
1 eier
15 ml …

Hierdie skyfies is op sy beste vars berei en dadelik geëet – dit trek klam indien dit te lank gebêre word. 

500 g eiervrug
45 ml olie
1 knoffelhuis…

300 g gekookte ham
15 g botter
50 g grasuie, fyn gekap
3 eiers
sout en varsgemaalde swart peper na smaak
5 ml paprika
100 g cheddar, gerasper

Sny die ham in…

2 snye LowCarb Brood (van jou keuse)
2 eiers
15 ml melk
2,5 ml fyn kaneel
2 ml vanilla geursel
5 ml xylitol, opsioneel

Sny die brood in blokkies en pak dit…

500 g pampoen
30 ml olie
sout en swart peper na smaak
30 g ongesoute botter
30 ml Dijon mosterd
15 ml vars pietersielie, fyn gekap

Sny die pampoen in blokk…

500 g bees wors
6 eiers
1 ui, in ringe gesny
sout en peper na smaak

Druk die wors uit die derms uit en verdeel die vleis in 6 ewe groot dele. Druk die wo…

180 g amandel meel
75 g psyllium husk poeier
10 ml bakpoeier
5 ml sout
37,5 ml asyn
3 eier witte
250 ml kookwater

Voer die airfryer se mandjie/bakplaat met …

250 g bees maalvleis
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
50 g feta, gekrummel
30 g swart olywe, fyn gekap
10 ml suurlemoen skil, fyn gerasper
15 ml d…

20 hoender vlerkies
45 ml olie
50 g uie, gerasper
1 knoffelhuisie, fyngemaak
60 ml lemmetjie sap
15 ml rissie poeier
10 ml fyn komyn
sout en peper na smaak

M…

30 ml olie
6 knoffelhuisies, fyngemaak
30 ml soja sous
15 ml gemengde speserye/allspice
2.5 ml rooipeper, of na smaak
5 ml fyn kaneel
5 ml sout
5 ml wit pep…