LowCarb Vleisgeregte - VARK

30 g botter
100 g streep spek, fyn gekap
250 g uie, in ringetjies gesny
sout en peper na smaak
4 varktjops (ongeveer 100 g elk)
100 ml hoender aftreksel
60…

200 g streep spek
6 vartjops/varknek, ontbeen (100g elk)

Voorverhit die oond tot 180°C en voer ‘n bakplaat met bakpapier uit. Plaas die tjops op ‘n bro…

5 ml knoffel poeier
2,5 ml droë basiliekruid
2,5 ml droë origanum
2,5 ml varsgekapte pietersielie
1 ml sout
1 ml droë roosmaryn
2 varktjops (180 g elk)
5 ml…

Koffie en vark is regtig 'n heerlike kombinasie, en hierdie tjops is werklik iets besonders. Die sous maak ook 'n lekker basis vir enige iets van roe…

90 ml soja sous
15 ml braaivleis speserye
5 ml peper
10 ml sesam olie
10 ml lemmetjiesap
6 knoffelhuisies, fyngemaak
6 vark tjops (+/-100g elk)

Meng die soj…

5 dik varktjops
125 ml room kaas
10 ml droë pietersielie
15 ml suurlemoen sap
120 g amandel meel
5 ml knoffel poeier
5 ml uie poeier
2 eiers

Voorvehit die oo…

Ek en die kids is almal baie lief vir gammon - en gelukkig maak gevriesde gammon dit moontlik om regdeur die jaar hierdie heerlike stukkie vleis te e…

Daar is net een ding lekkerder as ‘n lekker sappige varkfilet– en dit is ‘n lekker sappige varkfilet wat in spek toegedraai is. Varkfilet is ook beke…

45 ml olie
4 varktjops (750 g in totaal)
sout en varsgemaalde swart peper
100 g uie, fyn gekap
125 ml droë rooi wyn
30 ml room
15 ml Dijon mosterd

Verhit 30…